Çikolata Mührü

Günümüzde çikolata damgası ve çikolata mührü kullanımı gıda sektöründe yaygın olarak yer almaktadır. 

 Çikolata Mührü Uygulanması

 Çikolata mühürü genel olarak uygulanacak olan gıda maddesi üzerine basıldığı ya da vurulduğu için son derece temiz ve de hijyenik bir şekilde olması önemlidir. Teknik sistem olarak mühürün yüzeyi genel olarak pirinçten yapılıp sizlere sunulmaktadır. Uygulamak istediğiniz tasarımınız pirinç materyalden olan mühüre özen bir şekilde kazınır. Ayrıca çikolatayı eritip yüzeylere damlatma şeklinde de direkt olarak uygulayabilirsiniz. Buna ek olarak çikolata mührü konusunda dikkat edilecek olan husus mühürün son derece soğuk olmasıdır. Bu bağlamda mühürünüz ne kadar fazla soğuk olur ise yüzeyde yer alan çikolatayı da o kadar hız ile soğutur. Böylece detayları da görünür.

 Çikolata mührü sisteminde soğutmak amacı ile soğuk su ya da buz kullanmak mümkündür. Su içinde yer alan çikolata mührün hatları da su ile beraber dolabilir. Bu nedenden dolayı mutlaka mührün iç kısmını kuru bir bez yardımı ile sildikten sonrasında çikolataya basmak gereklidir. Mühürdeki detaylar da bu şekilde tam anlamı ile mükemmel görünür. Burada dikkat edilmesi gereken konu mührü bastıktan sonra iyice baskı uygulanmasıdır ki şekil tam olarak çıksın.

 Çikolata Mührünün Özellikleri

 Çikolata mührü işleminde çap durumu genel olarak değişkendir. Tercihe bağlı olarak 2,5 cm, 3 cm ve 3.5 cm olabilir. Bu durum tam olarak sizlerin ihtiyacınız doğrultusunda yapılmaktadır.